La palta también conocida como aguacate, tiene vitamina E, que como antioxidante, contribuye a reducir el riesgo de múltiples enfermedades entre ellas cardiovasculares y degenerativas.

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Los champiñones poseen propiedades estimulantes, fortalecen el sistema de defensas, reemplazan la carne como fuente de proteínas y purifican la sangre, también prevén el cáncer y minimizan los niveles de colesterol alto.
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Un tentempié sustancioso, delicioso y muy apetitoso que también resulta ideal como brunch para los fines de semana.
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Estas tortillas se preparan en un santiamén y a los niños les encantara ayudarte a confeccionarlas. Si sobran pueden guardarse en la nevera y recalentarse al día siguiente.
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Cuando no es posible disponer de hierbas frescas durante todo el año, hay que recurrir a alguna forma de conservación como congelarlas o conservarlas en aceite o vinagre.
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