Manual de Cocina
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Bife a la cerveza

Prepara esta deliciosa carne para comer en una reunión con la familia o con amigos ahora en vacaciones de verano.

Ingredientes 6 porciones

6 bifes gruesos, 1 litro de cerveza, 2 ramas de puerro, 4 cdas de aceite de oliva, 2 cdas de hierbas frescas, sal y pimienta a gusto.

Preparación

En un recipiente profundo colocar: los bifes la cerveza, los puerros picados, el aceite de oliva, las hierbas frescas picadas, la sal y la pimienta. Cubrir con papel film y dejar marinar dentro de la heladera por 30 minutos. Pasado el tiempo, extraer de la marinada los bifes y grillarlos en una sartén bien caliente rociada con aceite de oliva. Dorar de ambos lados cocinando hasta obtener el punto deseado. Acompañar con choclos asados y verduras al vapor o salteadas.

Categoria: Recetas con Carne
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