Bifes a la Portuguesa
Aprende a cocinar y preparar totalmente gratis la clasica receta de Bifes a la Portuguesa. Esta receta rinde para 4 personas.
Ingredientes
1.2kg de carne en bifes, 400g de cebolla, 400g de morron, 800g de pulpa de tomate, 250g de zanahoria, 500g de arvejas, 2 caldos de gallina, sal, pimienta, orégano, ají al gusto y 2 litros de agua caliente.
Procedimiento
Se pica la cebolla en juliana, el morron en tiras y la zanahoria en rodajas. En la olla, se pone el aceite a calentar y se alternan capas de cebolla, morron y los bifes. Cuando se terminan de acomodar se cubre con la pulpa de tomate, los condimentos y el agua caliente. Cuando los bifes están tiernos, se agregan las arvejas y se cocina a fuego moderado de 15 a 20 minutos.
