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Carne a la Cacerola para Navidad

carne a la cacerola para navidad

Prueben esta variación de carne a la cacerola para cenar en Navidad con toda la familia, de seguro dará que hablar de lo rico que es este plato.


Ingredientes 6 personas

1kg de nalga, 200g de panceta ahumada, 1 zanahoria, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 2 cdas de perejil picado, 250g de arvejas, ½ litro de vino blanco, 1 litro de caldo de verduras, 1 cda de maicena, sal y pimienta a gusto.

Preparación

Pelar y cortar las zanahorias en bastones. Pelar y picar los dientes de ajo. Llevar una cacerola al fuego, cuando este caliente incorporar el aceite y luego la panceta, la cebollas y el ajo. Añadir la carne cortada en cubos medianos y las zanahorias. Bajar el fuego, incorporar el vino y dejar cocinar a fuego suave. Añadir el caldo. Cuando la carne este muy tierna, agregar las arvejas y cocinar por unos 5 minutos. Servir caliente acompañado de arroz blanco.

Categoria: Recetas con Carne, Recetas de Navidad
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