Manual de Cocina
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Carne Light para Navidad

Carne light

Si les gusta comer liviano o están a dieta y no quieren romperla en las fiestas, les dejamos esta alternativa para comer en Navidad, una carne light muy gustosa.


Ingredientes 4 porciones

500g de cuadril, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, Laurel y tomillo a gusto, 3 cdas de aceite, 2 cdas de harina, 1 tacita de vino blanco, sal y pimienta a gusto y 1 rama de perejil picado.

Preparación

Sofreír en el aceite de oliva, el ajo y la cebolla bien picadas. Cuando este transparente la cebolla, incorporar la carne cortada en cubos pequeños. Cocinar hasta que la carne se dore. Espolvorear con harina. Salpimentar a gusto. Agregar de inmediato el vino y las hierbas. Añadir un poco de agua para aligerar si fuese necesario, dar un hervor y servir espolvoreando con un poco de perejil fresco picado.

Categoria: Recetas con Carne, Recetas de Navidad
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magdalena

en el flan de caramelo no es claro el hono no entiendo para que se prende y la esencia de vainilla no dice la cantidad gracias

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