Manual de Cocina
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Combinado Asiatico

Combinado Asiatico

A tus hijos les encantara este plato asiatico súper nutritivo y gustoso, perfecto para comenzar a conocer otros sabores.

Ingredientes

2 Pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, o 200g de filetes de cerdo sin grasa, cortados en tiras del tamaño de un dedo, 1 huevo batido, 50g de pan rallado, 200g de fideos medianos de huevo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 4 cebolletas troceadas, ½ pepino, 1 zanahoria grande, salsa hoisin, salsa de ciruela o salsa barbacoa, para mojar.

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 200ºC. Mojar las tiras de pollo o cerdo en el huevo batido, eliminar el exceso de huevo y pasarlas por el pan rallado para rebozarlas. Colocar en una bandeja de horno antiadherente y meter en el horno durante 15-20 minutos o hasta que estén crujientes y hechas por dentro.
2. Mientras tanto, cocer los fideos siguiendo las instrucciones del envase. Escurrirlos, rociarlos con el aceite de oliva y echar por encima las cebolletas. Con un pela verduras, cortar el pepino y la zanahoria en laminas muy finas.
3. Poner un montoncito de fideos en cada plato, y al lado un poco de pepino y de zanahoria. Poner también unas cuantas tiras de pollo o cerdo y servir con un cuenco lleno de salsa hoisin, salsa de ciruela o salsa barbacoa.

Categoria: Recetas Infantiles
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Lizeth

Alimentemos a nuestros hijos sanamente, hay que aprovechar estas ricas recetas al maximo.

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