Manual de Cocina
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Ensalada de pasta atún

Ensalada de pasta atún

Esta ensalada, si se guarda en un recipiente hermético en la nevera, puede durar hasta 2 días. Antes de servirla, echarle un par de cucharadas de agua hirviendo para que este a temperatura ambiente.

Ingredientes

200g de macarrones, 100g de atun de lata en aceite, 400g de alubias en lata, ½ cebolla pelada y troceada fina, el zumo y la piel rallada de 1 limón, perejil de hoja plana, cortado en trozos grandes.

Preparación:

1. Calentar en el microondas los macarrones ya cocidos según las instrucciones del encase. Si se usan los macarrones crudos, cocerlos en una cazuela grandes con agua hirviendo con sal durante 8-10 minutos, o según las instrucciones del paquete, hasta que estén tiernos. Escurrirlos bien.
2. Poner la pasta caliente en un cuenco e incorporar los ingredientes restantes (la pasta, al estar caliente, absorberá los sabores). Probar y sazonar al gusto antes de servirlos.

Categoria: Recetas de Ensaladas, Recetas de Pastas
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Me encantó el blog, esta buenísimo, TODO me gusta, voy a empezar a hacer alguna receta, Saludos, Laura

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