Manual de Cocina
Buscar en el sitio:

Ensalada de pasta y salchichas

Ensalada de pasta y salchichas

Esta ensalada, rica en hidratos de carbono, contribuye una alternativa muy sabrosa a los bocadillos. Además lleca dos de los ingredientes favoritos de los niños, las salchichas y la pasta.

Ingredientes:

2 salchichas finas, 85g de pasta, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 tomates cherry cortados de gajos, 2 cebolletas troceadas finas y 2 cucharadas de salsa de tomate.

Preparación:

1. Calentar la parrilla a temperatura elevada y asar las salchichas durante 15 minutos o hasta que estén hechas por dentro; darles la vuelta de vez en cuando. Dejar enfriar y cortar en rodajas.
2. Cocer la pasta en un cazo con agua hirviendo y sal durante 8-10 minutos, o según las instrucciones del paquete, hasta que este hecha. Colar y enfriar bajo un chorro de agua fría.
3. Sacudir bien la pasta para eliminar el exceso de agua, pasar a un cuenco e incorporar el aceite para evitar que se pegue. Añadir las salchichas, los tomates, las cebolletas y la salsa. Probar y rectificar de sal.

Categoria: Recetas de Ensaladas, Recetas de Pastas
Tags: , , ,
Deja tu Comentario

Advertencia: Todos los comentarios ofensivos o agresivos seran borrados.