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Gratinado de queso

Gratinado de queso

Fáciles de preparar y económicas, estas recetas son irresistibles para los devotos al queso mozzarella. Pero para realmente agregar un sabor distinto a esta preparación espolvorear orégano fresco antes de llevarlas al horno o en el momento de servir.

Ingredientes:

1 pan del día anterior, 150gr de queso mozzarella, 2 huevos, 2 dientes de ajo, 1 taza de leche, Nuez moscada recién rallada, 50gr de manteca derretida, Sal y pimienta.

Procedimiento:

1. Cortar el pan rebanadas finas y frotarlas con el diente de ajo para que tomen sabor.
2. En una fuente para horno, alternar capas de pan con otras de mozzarella (la ultima capa debe ser de pan).
3. Batir los huevos con la leche y condimentar con nuez moscada, sal y pimienta.
4. Rociar las capas de pan y queso con la leche y la manteca.
5. Llevar a horno caliente y cocinar por 20 minutos.

Categoria: Recetas con Queso
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Lau

hola me encanto tu receta!!!… pero tengo una pregunta como hago si no deje los porotos en remojo y esa comida la tengo que hacer hoy!!! hay algún secreto o alguna manera de cocinar los porotos y que no queden duros… yo por ejemplo ahora que no se que hacer los empece a cocinar asi en agua hasta que se queden blandos eso esta bien??

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