Manual de Cocina
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Huevos al Horno

Huevos al Horno

Prepara unos ricos huevos al horno con vegetales para comer solo o acompañar con una rica carne o cerdo.

Ingredientes

4 porciones 8 huevos, 2 cebollas, 2 morrones verdes, 8 tomates cherry, 6 fetas de jamón, sal y pimienta negra molida.

Preparación

En una sartén con unas gotas de aceite de oliva, frita la cebolla y los morrones cortados en tiras. Cuando la cebolla este dorada y el morron tierno, pásalos a una cazuela para horno. Agrega los tomates cherry cortados a la mitad, el jamón cortado en trocitos y finalmente los huevos bien repartidos por la cazuela. Evita que se rompan. Lleva al horno precalentado a 200°C durante 15 minutos hasta que las claras esten bien cocidas. Sirve inmediatamente con una rica baguette.

Fuente: http://franisinthekitchen.com

Categoria: Acompañamientos
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