Manual de Cocina
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Muslitos de pollo asados

Muslitos de pollo asados

Estos muslitos de pollo pueden prepararse en la barbacoa o al grill si lo prefieres. La mezcla para macerar puede usarse también con pescado y verduras.

Ingredientes:

3 cucharadas de salsa de chile dulce, 1 cucharadita de maíz de jengibre, 2 cucharaditas de salsa de soja, la piel rallada de 1 lima y 8 muslos de pollo.

Preparación:

1. Mezclar la salsa de chile, el jengibre, la salsa de soja y la piel de lima. Verter sobre los muslitos de pollo y dejar macerar durante 30 minutos.
2. Precalentar el horno a 190ºC
3. Meter los muslitos en una fuente poco profunda, después de sacudir y reservar el exceso de líquido de maceración. Asar durante 20 minutos, luego verter por encima el liquido de maceración sobrante y asar durante 5 minutos mas o hasta que este pegajoso y dorado.

Categoria: Recetas con Pollo
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