Prepara esta receta con masa para empanadas o para pascualinas, es muy fácil y rápido de hacer si te caen visitas imprevistas y quieres impresionarlos. Rinde para 6 personas.

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Estos arrolladitos de merluza son una receta clásica que nadie se cansara de saborear. Sirva los arrolladitos de merluza en una fuente, regados con su salsa, y espolvoreados con perejil picado o eneldo. Ofrezca, además, una variada ensalada verde de lechuga, espinaca y palmitos.
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Este pescado con páprika es un plato típico de la cocina centroeuropea, donde se disfrutan comidas con sabores intensos. Presente el pescado bien crocante, rociado con su salsa. Para acompañar, prepare unas guarniciones tan sencillas como sabrosas: ensalada de zanahorias, y papas al natural con aceite y espolvoreadas con queso rallado.
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Esta ensalada de repollo colorado y cebolla es ideal para acompañar pescados o carnes blancas. El tronco de las hojas del repollo también puede usarlo en la ensalada. Córtelo siempre en tajadas bien finas. Puede decorar con un morrón amarillo para dar color.
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La merluza es un pescado muy versátil, que se adapta con facilidad a diferentes recetas. Una muy fácil y rica es este esponjoso budín de pescado. Sirva el budín en una fuente, rodeado por la ensalada de repollo y cebolla. Si lo prefiere, puede preparar también una salsa de mostaza, mayonesa y miel. Ofrezca vino blanco seco para acompañar la comida.
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Podemos hacer sales de lo que se nos ocurra y hasta combinar mas de un ingrediente. Lo ideal es usar productos desecados, ya que los frescos le darán una vida muy corta a la sal. Esta receta rinde para 4 personas.

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