Manual de Cocina
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Pasta a la Putanesca

Si quieres pasar una navidad tranquila sin cocinar nada muy elaborado, te recomendamos este plato de pasta con salsa putanesca y anchoas.

Ingredientes 4 porciones

500g de pasta seca, 3cdas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 6 filetes de anchoas, 6 aceitunas negras, 1 lata de tomate, 3 cdas de alcaparras, pimienta, orégano y ají molido.

Preparación

En una olla con abundante agua, hervir la pasta al dente. Calentar el aceite de oliva en una cacerola. Agregar los ajos picados, las anchoas desmenuzadas y las aceitunas sin carozo cortadas en tiras finas. Incorporar los tomates licuados y las alcaparras. Condimentar con pimienta, orégano y ají molido. Retirar cuando todo este bien caliente. Colar la pasta y mezclar con la salsa putanesca. Servir de inmediato. Si desea puede espolvorear con queso rallado.

Categoria: Recetas de Pastas, Recetas de Salsas
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voy a hacer esa receta de donas,espero que me queden ricas ya que los comentarios de las personas que hicieron la receta son positivos,a mi hijo le encantan

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