Manual de Cocina
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Perritos calientes envueltos con tortillas

perritos calientes envueltos en tortillas

Una feria no es lo mismo sin un perrito caliente. Dáselo a los niños mientras pasean contemplando las atracciones.

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de girasol, 6 salchichas grandes de cerdo, 1 cebolla grande pelada y cortada en rodajas, 1 cucharadita de mostaza, 6 tortillas grandes de harina, 2 cucharadas de salsa de tomate con ajo cebolla y albahaca y servilletas de papel para envolverlos.

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 200°C. Verter el aceite en una bandeja de horno y calentar 2 minutos. Añadir las salchichas y asar durante 10 minutos.
2. Retirar las salchichas hacia los extremos de la bandeja y esparcir la cebolla cortada en rodajas por el centro. Espolvorear la cebolla con la mostaza, sazonar y removerlas para queden bien impregnadas de aceite. Hornear 10-15 minutos.
3. Calentar brevemente las tortillas de harina en el horno, el microondas o una sartén seca para que estén mas blandas y sea más fácil enrollarlas. Colocar una salchicha y un poco de cebolla en cada tortilla, echar por encima una cucharada de salsa de tomate y luego enrollarla doblando la parte inferior. Servirlas envueltas con una servilleta de papel.

Categoria: Recetas Infantiles
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