Pollo frito sureño para El día de los Enamorados

Si prefieres cocinar algo mas practico para el día de los enamorados, te dejamos esta sencilla opción de pollitos dorados.

Ingredientes 6 porciones

2kg de pollo troceado, 4 huevos, ¾ taza de leche, 225g de harina, 300g de miga de pan o pan rallado, 1 cdita de páprika, 1cdita orégano, 1 cdita tomillo, 1 cdita salvia, 1 cdita de ajo en polvo, 1 cdita de cebolla en polvo, 1 cdita de pimienta negra, 1 cdita de mejorana, 1 cdita de chile en polvo y 4 tazas de aceite de girasol.

Procedimiento

Lava y seca suavemente el pollo. En un bowl, combina los huevos y la leche. Coloca la harina en un segundo bowl. En un tercer bowl mezcla los condimentos con la miga de pan.

Espolvorea el pollo con la harina, sumérgelo en los huevos y pásalo por la miga de pan.

Calienta el aceite en una sartén o freidora. Frita las piezas de pollo hasta que este dorado, asegurándote que quede bien cocido. El tiempo de cocción depende del tamaño de las piezas de pollo.

Puedes preparar una salsa de tomate picante para saborear con este plato.