Queso Provolone a las Hierbas

Un rico queso provolone a las hierbas para acompañar la parrillada de Navidad en familia y con amigos.

Ingredientes 4 porciones

3 provolones, 1 cdita de tomillo picado, 1 cda de ciboulette, 1 cda de orégano fresco, 1 cda de perejil fresco, 1 diente de ajo y 2 tomates medianos, 1 cda de manteca y 1 cda de aceite de oliva.

Preparación

Ralle los provolones. En una fuente para horno, colocar aceite. Encima poner la mitad del queso provolone rallado. Espolvoree con las hierbas frescas bien picadas y el ajo machacado. Cubrir con el resto del provolone. Lleve a horno precalentado a 200°C, hasta que el queso se funda. Retire y decore con el tomate picado en cubos bien pequeños. Sirva de inmediato, acompañado de tostadas o pan fresco.

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Pan de Brioche

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