Quiche Lorraine
Prepara la receta francesa original del Quiche Lorraine. Es extremadamente fácil y rápido de preparar.
Ingredientes 8 porciones
250gr de panceta picada, 4 huevos, 250ml de crema doble, 300gr de queso danbo, 1 masa para tartas, 1 cebolla picada y pimienta negra.
Preparación
Coloca la masa para tartas en una asadera previamente aceitada y precocinala por 10 minutos a 180°C. Mientras frita la cebolla y la panceta por separado, en una sartén con aceite y reserva. Bate los huevos con sal y pimienta y agrega la crema doble. Agrega la cebolla a la preparación y mezcla bien. Agrega la preparación sobre la masa y luego dispone la panceta y el queso dejando que se hunda. Cocina durante 20 a 30 minutos.
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