Manual de Cocina
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Ravioles con Pollo

Ravioles con Pollo

Hoy les dejo una receta muy sencilla de ravioles con estofado de pollo que rinde para 6 personas. Ideal para el fin de semana con la familia.

Ingredientes

300 ravioles, 1 pollo, 1 cebolla, 1 morron, 2 dientes de ajo, 500cc de pulpa de tomate, 1 cda. de pimentón, 1 hoja de laurel, 1 pizca de orégano, 1 pizca de ají puro, Sal y pimienta a gusto

Procedimiento

Trozar el pollo en cuatro y las pechugas en dos. Calentar en una cacerola el aceite y sofreír en el. La cebolla, el morron y el ajo picados. Agregar el pollo trozado y dorarlo bien. Agregar la pulpa de tomate y dejar cocinar durante 20 minutos. En una cacerola con abundante agua con sal colocar los ravioles hasta que floten. Colar y colocarlos en la salsa durante 2 minutos. Coloca en una fuente y llevar a la mesa.

Categoria: Recetas de Pastas
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