Manual de Cocina
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Salsa Criolla (Aderezo)

salsa criolla para navidad

Prepara este delicioso aderezo para acompañar carnes rojas, blancas o verduras en Navidad.

Ingredientes

½ litro de agua, ½ taza de sal gruesa, 1 cda de pimentón picante, 1 cda de ají molido, 1 cda de orégano, 4 hojas de laurel, 3 hojas de romero, 4 dientes de ajo, vinagre y aceite a gusto.

Preparación

Hervir en una cacerola el agua con la sal, dejar entibiar y agregar el pimentón.
Colocar el ají en un bowl, añadir el agua tibia con el pimentón.
Luego agregar el orégano, el laurel, el romero, los ajos picados, el vinagre, el aceite y dejar reposar por 24 horas. Servir en una salsera o conservar en la heladera.

Categoria: Recetas de Navidad, Recetas de Salsas
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