Manual de Cocina
Buscar en el sitio:

Sopa Crema de Tomate

Sopa Crema de Tomate

Las sopas, cremas o purés son muy fáciles y rápidas de hacer. Tambien son hidratantes y sobre todo digestivas. ¡Hoy va la receta de Sopa Crema de Tomate. A cocinar y buen provecho!


Ingredientes

1 ½ litro de agua, 2 cubitos de caldo, 1 lata de tomates pelados, 1 cebolla, 1 cdita de sal fina, 1 cdita de pimienta molida, ½ taza de crema doble, 1 cda de manteca y 3 huevos.

Procedimiento

Saltar la cebolla en la manteca, agregarle los tomates picados, añadir el caldo y cocinar por 20minutos. Cuando este pronto se tamiza o se licua. Se baten solo las yemas, luego se agregan el caldo revolviendo suavemente. Esto se realiza en forma lenta para que el huevo no se cocine de golpe. Salpimentar a gusto. Servir caliente.

Categoria: Recetas de Sopas
Tags: , , , ,
mygif
val

;)

Deja tu Comentario

Advertencia: Todos los comentarios ofensivos o agresivos seran borrados.