Manual de Cocina
Buscar en el sitio:

Souffle de queso

Prepara este soufflé de queso y sorprende a tu pareja en tu aniversario con esta deliciosa receta.

Ingredientes

½ litro de salsa blanca o bechamel bien firme, 100g de queso gruyere rallado, 20g de manteca, 4 huevos, sal y pimienta a gusto.

Procedimiento

Caliente la salsa blanca. Rectifique la sazón y retire del fuego. Agregue las yemas evitando cocinarlas. Incorpore el queso. Monte las claras a nueve e incorpórelas a la preparación con movimientos envolventes. Vierta la mezcla en un molde para soufflé enmantecado y espolvoreado con queso rallado. Cocine 20 minutos a horno moderado. Sirva inmediatamente y acompañe con una ensalada mezclum.

Categoria: Recetas con Queso
Tags: , ,

estan muy delicioosos

Deja tu Comentario

Advertencia: Todos los comentarios ofensivos o agresivos seran borrados.