Se puede utilizar cualquier tipo de pescado para cocinar a la sal, procuren que sea bien fresco. Los más utilizados son la dorada y la lubina, que resultan excelentes asados por este procedimiento. Esta receta rinde para 4 personas.
Recetas de Cocina, Postres, Reposteria, Pasteleria y Gastronomia en general. Aprende a cocinar platos faciles y difIciles paso a paso.
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