Manual de Cocina
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Filetes de Atun

Filetes de Atun

El atún se puede servir como la mayoría de las carnes: jugosa, a punto o bien cocida.

Filetes con hierbas y hongos

Filetes con hierbas y hongos

La refinada salsa de vino enriquece estos estupendos filetes con hierbas aromáticas y hongos. Si se anima a los sabores inusuales, puede acompañar este pescado con una ensalada de espárragos, lechuga, uvas…

Filetes de pescado a la húngara

Filetes de pescado a la húngara

Este apetitoso pescado a la húngara, con papas y crema de leche, es en si mismo un plato bien sustancioso. Pero puede complementarlo con una ensalada de chaucha y huevo. Al sacar…