Manual de Cocina
Buscar en el sitio:

Estas en Platos Principales

Pollo a la Brasilera con Ajo y Tomillo

Pollo a la Brasilera con Ajo y Tomillo

Un plato típico brasilero que podemos acompañar con una rica ensalada y por supuesto el infaltable arroz.

Pastel de Carne

Pastel de Carne

Se considera un plato mundial, en casi todas las cocinas del mundo hay un plato con caraterísticas similares, haciendo imposible determinar su procedencia.

Niños Envueltos

Niños Envueltos

Una solución fácil y sabrosa para presentar de un modo distinto los bifes finitos de siempre, con un sabroso relleno con base de panceta, cebolla y morrón, muy bien condimentado.

Vieiras con leche de coco, lima y eneldo

Vieiras con leche de coco, lima y eneldo

Según la crítica gastronómica, esta “gran señora” fue injustamente maltratada en los fogones, por compresible empeño en proteger tan preciada pieza de acompañamientos varios. Pero no los precisa, pues se vale por…

Morrones rellenos de pollo, jamón y choclo

Morrones rellenos de pollo, jamón y choclo

Les dejo un consejo: para realzar los colores de los morrones rellenos, puede espolvorearlos con un poco de perejil fresco picado. Esta receta rinde para 4 porciones. Buen Provecho.

Palta Reina

Palta Reina

Ninguna persona se arrepentirá de descubrir las delicias de la palta un fruto tan noble como nutritivo. Cuando prepara platos con paltas, recuerde que estas preparaciones son para consumir en pocas horas….