Aprende a hacer esta delicia de la comida francesa más tradicional con unas pequeñas adaptaciones para alivianar el plato de la materia grasa. Los ingredientes esenciales que no deben faltar son mantequilla, crema, vino, hiervas y especias.
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El salpicón de pollo es un plato muy vistoso, pero puede acentuar aún más su colorido decorando la fuente con unas aceitunas negras. Para realzar el gusto de la mayonesa, puede añadir unas gotas de salsa de soja o salsa inglesa o también 1/2 cucharadita de curry.
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Estos rollitos crujientes también conocidos como arrolladitos primavera, pueden servirse calientes como canapés o como un primer plato, acompañados de una original ensalada. Esta receta rinde para 4 personas.
