Una forma rápida y fácil de cocinar el pescado blanco para conseguir un plato con poca grasa, ligero y crujiente. Se prepara en 30 minutos y rinde para 4 raciones.

Ingredientes:
100g de pan rallado, 1 cucharada de semillas de sésamo, 4 filetes de pescado blanco sin piel, 2 cucharadas de yogur natural, 1 cucharada de aceite de oliva.

Preparación:

Precalentar el horno a 220ºC.

Mezclar el pan rallado con la mitad de semillas de sésamo. Untar el pescado con yogur y rebozar en la mezcla de pan rallado.

Colocar el pescado en una bandeja de horno y espolvorear con las semillas de sésamo restantes. Rociar con un poco de aceite de oliva y cocer durante 15-20 minutos.

Cada filete contiene: 251 kcal, 30g de proteínas, 20g de hidratos de carbono, 6g de grasas, 1g de grasas saturadas, 1g de fibra, 1g de azúcar, 0,71g de sal.