Para hacer zapallos en almíbar lo mejor es utilizar zapallo criollo. Al envasar agregar nueces peladas y trozadas si le gusta. Una vez llenos los frascos cerrar con tapa rosca casi hasta el final. Sumergir boca abajo en agua hirviendo. Hervir 20 minutos. Dejar enfriar y al retirar, girar la tapa hasta cerrar.
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