Tarta de pescado
22 de Junio, 2009
El pescado es un alimento súper saludable, rico en proteÃnas y de alto valor biológico, por eso les traigo esta receta sencilla para que disfruten en familia.
Ingredientes:
1.5 kilos de pescado sin espinas, 3 cebollas, 2 zanahorias, 1 morrón rojo, aceite, 2 cucharadas de azúcar, 3 huevos batidos, sal, pimienta, queso rallado, una tapa de masa.
Preparacion:
Triturar la cebolla, morrón y zanahoria y fritar en una sartén por cinco minutos aproximadamente. Agregar los huevos y retirar. En la misma sarten, cocinar la merluza también triturada previamente. Condimentar con sal y pimienta. Juntar con la mezcla anterior formando una pasta. Verter la mezcla en una asadera forrada de masa y espolvorear con queso rallado.
Llevar al horno a fuego máximo por 40 minutos o hasta que dore.
Categoria: Recetas con Pescado
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