Tomates Rellenos

14 de Julio, 2010

tomates rellenos

Te dejamos esta deliciosa receta para preparar tomates rellenos y que los disfrutes en familia comiendo sano y rico.

Ingredientes 4 porciones

8 tomates de tamaño parejo, 4 cdas de mayonesa, 2 tazas de puré frío, 100g de jamón cocido, 1 cda de perejil picado, 50g de pasas de uva.

Procedimiento

Lavar bien los tomates. Cortar con un cuchillo filoso las tapas. Ahuecar y reservar la pulpa. Mezclar la pulpa pisada con el puré. Incorporar la mayonesa, el jamón picado, el perejil picado y las pasas de uva. Rellenar los tomates y listos para servir.